こんにちは！北の熱い講師オッケーです！
食欲の秋です！
毎日使っている醤油と、正直、まったく違う味らしいです！
【農林水産大臣賞受賞】醤油5品
TBSラジオ『日曜天国』
人気アナウンサー安住紳一郎さんが長くMCを務める、2023年10月22日放送のTBSラジオ『日曜天国』の中で2023年全国醤油品評会・農林水産大臣賞受賞醤油5品について話していました。
安住アナの話です。
さて、皆さんにプレゼントがあります。番組では何度もお話していますが。
私、日本でただ一人のしょうゆ大使を拝命しておりまして。
醤油の美味しさを皆さんに普及するための活動をしていますけれども。
先日「全国醤油品評会」という、年に一度の醤油のコンテストが行われました。
その中で、上位5点に入った醤油には「農林水産大臣賞」というものがおくられるんですが。
その農林水産大臣賞が今年、決まりまして。
いわば全国のお醤油の中のトップ5。
審査方法は、本当に、ラベルを目隠しして行う、ガチ審査です。
そのトップ5の醤油を小瓶に詰めた農林水産大臣賞ミニボトルセットっていうのがあるんですが。
それをですね、番組をお聞きの皆さんにプレゼントということになりました。
10月1日は醤油の日
この日に開催されている「醤油の日の集い」ですが、今年は日曜日だったことから、9月29日の開催になりました。
ちょうど第50回目をむかえた全国醤油品評会の発表表彰などが行われ、多くの醤油関係者が集まりました。
中でも注目されたのは、やはり全国醤油品評会の結果発表で、全国から出品された321点の中から「農林水産大臣賞」5点、「農林水産省大臣官房長賞」10点、「優秀賞」35点が選出されました。
「へぇ〜！食べてみたいな！」と思いません？
5品の店舗を紹介
ちなみに、農林水産大臣賞の5品を紹介してみます。
写真提供：醤油職人から
合資会社 山形屋商店（福島県）
ヤマブン別上醤油（こいくち）
ヒゲタ醤油 株式会社（東京都）
特選こいくちしょうゆ（こいくち）
山本屋糀店（長野県）
こみやましょうゆ 源泉（こいくち）
佐藤醸造 株式会社（愛知県）
七宝 国産特級醤油（こいくち）
日東醸造 株式会社（愛知県）
竹（しろ）
本物を食すこと
極論ですが、人生一度！
「これが、本物の味なんだ！こういうものを、プロの生産スタッフは、日々作っているんだ！」みたいな、感覚を味わってみておくことも、悪くないですよ！
家族で味わって、同僚と一緒でお店で味わう、仕事でクライアントに紹介して話題作りで、突破口を作る、なにかのギフトに使ってセンスの良さを魅せるのもありです。
「虎穴に入らずんば虎子を得ず」
虎の住む穴に入らなければ、虎の子どもを奪いとることはできない。転じて、大変な危険を冒さなければ功名や成功を得ることはできないの意。
大袈裟で、危険なことではありませんが、、、(笑)
何事も経験です
「本物はこういうものである」ことを知っているなかで、色々な新しいものを判断していくことが必要である。
あらゆる物事に対することで重要な考え方だと思います。
「物事を決める際に、軸を決めておく必要な資質を持ち得ること」が大事です。
「経験しておく」ことは、「ひと回り大きくなる」ことの肥やしになる筈です。
新鮮な刺身を、本物醤油で食べると、どんな味がするんだろう！
味わってみたいものですね。
たかが醤油ですが、されど醤油です。
安住アナの話はYouTubeで聴けますよ！
ご視聴になってはいかがしょうか！
今日を明るく元気に行きましょう！
お仕事の方、お仕事お疲れ様です。
いってらっしゃい！
