こんにちは 北の熱い講師 オッケーです！
北海道、札幌市内も最低気温が、一桁台になり、
いつ初雪となっても、おかしくない状況ですね。
感染状況も落ち着きだして、みなさん、「マスク」をして、
「紅葉スポット」に出向いているようです。
今週の農園
ぶどう
ナイアガラ
ブドウ棚の下を通ると、芳醇な香りが漂っており、収穫の時を向かえました。
今シーズンも、20房くらい育ってくれました。
これを、来年のために
３５度の果樹酒に漬けるのですが、昨年作った時に、氷砂糖を入れて作ったら、今飲んでいるのですが、「甘い」ので、今年は入れずに作ってみようと思います。どんな感じだろうか？来年の楽しみです。
娘が、北海道内では有数なブドウの産地、ウィスキーのメッカの「余市」に「ブドウ狩り」に出かけ、それが刺激となり、全国有数な「富士吉田市」のふるさと納税謝礼品をいただくことになり、フルーツのトレンド？の「シャインマスカット」？を母娘が一口！のあとのご発言あり！
「裏のブドウ！変えたら！」
あっさり、妥協し、切ることになりました。
もともと、奥様が「家の壁に傷がつくから！」と言われており、
オッケーの目標だった、「ブドウを作ってみたい！」の達成をみたので、大農園主としては、ここが潮時と思った次第。
来年は、「シャインマスカット」の苗を、雪印種苗に買いに行こうと思っている次第。
椎茸情報
‟取説” によると、2週間くらいで成るらしいです！
購入6日目かな？登場して来ました！楽しみです！と言っておりましたが、アイキャッチ画像のように育ってくれて、昨夜、焼いて頂きました！
「美味しい！」
