こんにちは！北の熱い講師オッケーです！
オッケーの田舎の酒蔵が賑やかです！
先週の「老舗まつり」も大好評だったようです！👇
【栗山町】「くりやま老舗まつり2025」4月12.13日開催！札幌から１時間です！
「八番蔵」
夕張郡栗山町の【北の錦】小林酒造では105年ぶりの新蔵となる、名称「八番蔵」が来月着工となるようです。
新しい蔵を建てる理由は、もっと美味しく、もっと美しいお酒を造るため、「品質向上」のためだそうです。
新蔵の名称「八番蔵」は、今ある一から六つの蔵と、札幌にあった「七番蔵」（落ち着いた雰囲気のお店で、接待によく使わせていただきました！）の次で、八番目の蔵ということ、末広がりの「八」で縁起がいいこと、小林家の守り神である龍神様とも縁の深い数字であることから、小林室長が命名したようです。
八番蔵は、来年2月から稼働予定となるようです。
「北の錦記念館」開店30周年
直売所蔵元北の錦記念館は、お陰様で開店30周年を迎えるとのこと。
30周年を記念したラベルの商品を発売するとのこと。
同社の商品説明です。
ほんのりとフルーティな香り、冷やしていただくと、新酒らしい苦みがあり、キレがあるのでスッキリと飲めますが、すこし常温に戻して温度を上げていただくと、口に含んだときの旨味がすごくふくらむので、おすすめです。
酸味もありますので、お食事にもあわせやすいです。
焼鳥（塩）・天ぷら（塩）・白身魚のバターソテー
春キャベツとアサリの酒蒸し・アスパラとクリームチーズのサラダ
などとあわせてみたいですね。
蔵元限定・本数限定品です。
ネットショップ👇
■蔵元限定 純米大吟醸 30周年記念ラベル
□720ｍｌ 3，800円（税込）
□使用米：きたしずく100％ 精米歩合：35％
□酒度：±0 酸度：１．9
□アルコール度数：16％
母の日父の日のプレゼント
今年も、母の日父の日のプレゼント用に、熨斗と首掛けを準備しているとのこと。
母の日も父の日ももうすぐ。
GWももうすぐ。
プレゼントにぜひ日本酒を。
ＧＷにお買い物にいらした際に、
「母の日・父の日のプレゼントです」と
スタッフに言うと対応してくれるとのことです。
今日を大切に明るく元気に行きましょう！
お仕事の方、お疲れ様です！
いってらっしゃい！
